Januar 12, 2017
von Angelika Sailer
Zubereitung: Vorb. ca. 20 Min. - Arbeitszeit ca. 25 Min.
Zunächst Mehl mit 1/4 Tel. Salz würzen und mit dem Bier gut glatt verrühren. Bei beiden Eiern das Eigelb v. Eiweiss trennen- Eiweiss erstmal…
Mehr lesen
Januar 12, 2017
von Angelika Sailer
Zubereitung:
Räucherfilets mit Gabel zerdrücken oder mit Pürierstab fein pürieren.
Zwiebel fein schneiden mit Salz, Pfeffer und Paprika gut abschmecken, dann Senf und Miracle Whip untermengen.…
Mehr lesen
Januar 27, 2017
von Angelika Sailer
Zubereitung:
Fischfilets, etwaige Gräten entfernen, leicht salzen, pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln, kühl ruhen lassen.
Frischkäse,1 Essl. Kräuter, 2 Zehen Knoblauch (fein gerieben), verrühren.…
Mehr lesen
November 04, 2017
von Angelika Sailer
Zubereitung:
1. Topinambur und Kartoffeln waschen, schälen, in Scheiben schneiden (dadurch schneller weich!)
Kartoffeln in Salzwasser und Topis gut bedeckt in Milch ca. 20 Min. dünsten. 1/2 l extra…
Mehr lesen